美式馬鈴薯泥、烤馬鈴薯塊、馬鈴薯料理在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說

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雖然台式早餐店、自助餐也能常見到薯泥，吃起來卻有偌大的差異！以馬鈴薯為主食的歐美人士，對薯泥可是相當講究的，快來看看西式薯泥有什麼關鍵？

步驟 1將5杯水、馬鈴薯和1小匙鹽倒入平底深鍋，加熱直到沸騰。 · 步驟 2轉為中火後，蓋上鍋蓋，繼續加熱10分鐘或直到馬鈴薯軟到能被叉子穿透為止。 · 步驟 3 ...

馬鈴薯「帶皮」洗淨後放入鍋內，加入冷水並蓋過其高度，再撒上少許鹽巴調味，以釋放馬鈴薯自然香甜、增加後續食材的融合度。以大火將水煮滾後，轉為小火悶 ...

馬鈴薯泥料理怎麼做？愛料理精選580篇簡易食譜做法與步驟，有最新的煙燻馬鈴薯泥、澆汁馬鈴薯泥、好吃馬鈴薯泥、《私房菜》經典馬鈴薯泥。以及涼圓、牛肋條、焗烤 ...

料理步驟 · 步驟1. 馬鈴薯去皮對切放入煮鍋中，加水蓋過薯，大火煮滾蓋鍋蓋轉小火煮25分，或煮至薯軟(用叉子插插看，容易插入就可以了). 美式家常馬鈴薯泥 ...

馬鈴薯泥做法。我男朋友超愛吃馬鈴薯泥，我常常會做給他配雞扒或羊扒吃。這款奶香馬鈴薯泥的做法非常簡單，只需將煮好的馬鈴薯壓成泥後， ...

先將馬鈴薯削皮切塊（小塊一點稍後壓泥比較輕鬆）水煮到用筷子戳馬鈴薯確定已經軟了就能撈起 · 把馬鈴薯跟奶油混合然後搗成泥奶油適中可以讓薯泥綿密 · 在 ...

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姐姐很喜歡馬鈴薯泥，這是我們去美式早午餐廳必點的點心之一，餐廳的馬鈴薯泥綿密又滑順，有時上面會添加肉汁醬，而有時只是奶油香就很好吃， ...

薯泥這東西看似簡單, 做起來卻有相當難度這個配方跟做法, 是我測試交叉比對幾個不同食譜的結果失敗了789次之後終於做出美國先生讚不絕口的奶昔般絲滑 ...