苦甜巧克力%數、苦甜巧克力%數、鈕扣巧克力食譜在PTT/mobile01評價與討論，在ptt社群跟網路上大家這樣說
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購買巧克力時，經常可以看見包裝上註記60％、75％、83％等數字，這些數字一般泛指巧克力的甜度哦，百分比的數字如果愈高，表示可可含量也愈高，味道也就愈 ...
苦甜巧克力%數在巧克力％數越高就越苦？高%數巧克力就能多吃嗎 - 元氣網的討論與評價
巧克力 包裝標示的「％數」代表的是整塊巧克力中的可可成分佔比，百分比越高表示巧克力中可可固形物的比例越高，可可含量越高、口味也會越苦。
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苦甜巧克力%數在「單吃和烘焙是兩回事」巧克力界第一夫人Alice Medrich 的 ...的討論與評價
如果對不同可可含量的巧克力不了解，食譜也只是簡單說用苦甜巧克力的話，Medrich 認為60% 的巧克力是最安全的選擇。畢竟，單吃和烘焙是完全不同的兩件 ...
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即使是同樣「％數」、高純度的醇黑巧克力，仍會因為可可豆的產地、加工方式，或是 ... 舉例來說，偏好微苦、苦甜回甘的民眾，可選擇77%、85%、90%醇黑 ...
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以70%巧克力為例，其中就含有70%可可膏成分，以及30%糖分，所以基本上趴數越低吃起來越甜。執得注意的是，即使是一樣趴數的巧克力，不同廠牌的配方可能不 ...
苦甜巧克力%數在生巧克力濃度的迷思@ CoCo tree 可可樹巧克力工坊的討論與評價
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自古以來也成為象徵愛情「酸、甜、苦、辣」的代表性食物。 身為烘焙人，不能不知道巧克力的多重魅力，它不僅可以作為基底，更可以為其他甜點增添色彩 ...
苦甜巧克力%數在< 巧克力甜度與%數>... - Yuffie Patisserie - 雅妃烘焙坊| Facebook的討論與評價
巧克力 甜度與%數> 這篇要來小小說明一下，巧克力的風味與甜度！ 有些客人品嚐了#巧克力塔、或者#雲想後，會說客：「這個吃起來有點甜⋯」 Ben：「真的嗎？